超受欢迎的蜂蜜小蛋糕

        很松软好吃哦，蜂蜜味道很浓呢。

材料：鸡蛋4个，糖1/4杯，蜂蜜2大匙，普通面粉1杯，玉米油1/4杯。
做法：

1. 鸡蛋，糖和蜂蜜放入干净的无水无油的容器里。

2. 用打蛋器打发至浓稠，提起打蛋头滴下的蛋液可以写8字，不会马上消失。

3. 分次放入过筛的面粉，翻拌均匀，无颗粒。

4. 取少量的面糊与玉米油混合均匀在倒回面糊里翻拌均匀，此时注意不要消泡。
6. 把面糊倒在纸杯里，约7分满,轻震几下，震出大气泡。
7. 放进预热了180C度的烤箱，烤20分钟。
 8. 出炉放凉即可。