简单的牛油杯子蛋糕

一款我喜欢的牛油蛋糕,做法很简单. 蛋糕体很松软可口轻盈很软,这款玛芬添加了杏仁粉，很香甜.享用的时候最好配上一杯醇香的黑咖啡，很清爽的一顿下午茶就轻松促成了^_^

原料：黄油100克、白糖80克、鸡蛋2个（取蛋黄）、可可粉5克、热水10ml、低筋面粉75克、杏仁粉25克、盐2克、泡打粉1.5克
做法：

黄油60克 糖粉70克（原方85克） 盐1/8小匙 鸡蛋50克 牛奶80ml 低粉85克 可可粉2大匙 小苏打1/4小匙 泡打粉1/2小匙

【做法】

1. 黄油软化，用打蛋器稍微打发至表面光滑，略微发白，体积稍有变大；
2. 筛入入糖粉拌匀；
3. 倒入盐，再分三次加入蛋液，拌匀
4. 筛入混合均匀的低粉、可可粉、泡打粉和小苏打，；
5. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
6. 面糊倒入纸杯至1/2-2/3满。180，25分钟