榴莲慕斯蛋糕/榴莲Puffs

 好不容易在瑞典这买了一盒冷冻的榴莲,但不知要做些什么...唉!原本是想煮绿豆榴莲但老公又不爱吃唉!曾经有个马來西亚朋友煮过请我吃味道很特别，虽然榴莲不是我的最爱，但拿来做榴莲puffs还不错哦!我觉得我更尝试从网中的配方之一,我决定尝试榴莲puffs配方!。第一次尝试做这榴莲puffs还真怕会失败。。。

看我成功了!哈哈哈。。。看起来很美味的样子，事实上也是蛮好吃的啦！

因为我有一些榴莲.,我还做了个榴莲慕斯蛋糕因为榴莲的肉太多了。装饰的不美但味道很可口哦!老公还赞好吃呢嘻嘻嘻!...连我也抵抗不了呢！嘻嘻~

水粿(Steamed Rice Pudding)

这个小小的碗仔糕是我喜欢的小食,我个人认为这个食谱很不错，有兴趣的朋友，不妨试一试哦！

水粿材料

350g 粘米粉

40g 薯粉

20g澄粉 

600ml水

750ml沸水

1茶匙盐

馅料:
150甜菜圃
1大匙克蒜茸

2茶 生抽

1小匙胡椒粉
 1大匙糖
菜油
 

 

 

 

 

Halloween2011

Halloween今年的万圣节我们没有特别打扮,因为我的泰国朋友要庆祝泰国节和她的瑞典老公40的大日子..因为在瑞典35岁,40岁和50岁生日是一个非常大庆祝.所以他们必须在万圣节庆祝...

 庆祝之后,我们去到迪斯科...我看到我的瑞典朋友他装扮的像受伤的样子看起来真吓人...我真的很佩服他,打扮这样从他家里走出来...

Oreo Cupcakes

这Oreo小蛋糕真的很香,我在蛋糕里我还加了些杏仁碎，蛋糕吃起来很松软。
很好吃的一款小蛋糕，松软的口感我很喜欢,有一个是绝对不够的！

                            食谱参考mui25

蛋糕口感还蛮松软的哦~

很不错的食谱。。^^

谢谢MuiMui的分享哦~

                                                  

巧克力奶油蛋糕

这个蛋糕是特别为我最好的朋友烤的...我非常喜欢这个蛋糕的颜色.说说这个瑞典朋友.她是我在瑞典认识的第一朋友,她很漂亮和友善.她嫁给一个瑞典人生两个帅气的男孩.并在两年前举行了婚宴不要觉得怪异,其实在瑞典一旦生活在一起就是男女朋友称呼,一旦结婚就称呼对方丈夫或妻子..不是所有的瑞典人会举行了婚宴的.其实只要他们彼此相爱结不结婚对他们来说是并不重要的.这就是瑞典的人的想法.
我很高兴她很喜欢,我特别为她做的蛋糕 ,并希望她幸福,快乐!

Colour of Autumn in Sweden

在我的眼中秋天总是如此美丽;秋是美丽的当你看着红色和黄色落叶慢慢落在地面上...那种感觉是如此美丽的...秋;夜长日短.这最后一个秋我必须采取一些黄色的落叶回到新加坡做为回忆..........
The leaves are now brown on the deciduous trees
And there is a coolness in the afternoon breeze
It rained for a couple of hours overnight
And everywhere looks so fresh in the Autumn sunlight
Late Autumn it can be a nice time of year
Not warm or cold though the Winter is near
Without biting flying insects one can sleep safe and sound
In bedroom no buzzing mosquitoes around
The flowers of the Autumn have gone to decay
And the calendar Winter just nine sleeps away
Yet last night in the moonlight the magpies did sing
And each passing day one day nearer to Spring
And in the afternoon sunshine aided by the cool breeze
The brown leaves are falling from their mother trees.

美丽的黄叶慢慢落在地面上是如此美丽..

Soccer Ball cake

I made this Soccer Ball cake to surprise Jen son nick,whom is a hardcore Liverpool fan. this was meant to be a surprise cake for him :D HAPPY BIRTHDAY!

Cake;

Whole egg 203g
Egg yolk 32g, fine sugar 135g, syrup 21g, salt 1g, salad oil 32g, cocoa powder 21g, low-gluten flour 106g, baking soda powder 1g, milk 21cc

Ingredients:Buttert cream;
200 gm. Sugar
60 gm. water

140 gm. egg white

300 gm. butter
300 gm. Margarine
Method:
(1) Boil sugar and water till thick but flowy.
(2) Whisk egg white till fluffy, then pour in the hot syrup.
(3) Continue whisking the egg white till cool.
(4) Slowly add in the chilled butter and margarine and let it beat till thick and fluffy.