趁着天气好的很最近忙着和几个好友聚会和野餐。好多人都穿上短袖，短裤出街了⋯感觉很休闲⋯不必穿着厚厚的外套。 太阳公公真的好久都没有露出美丽的笑容了。街上也出现了好多人潮想必是为了见太阳公公而出来吧!哈哈哈⋯ 我也不会忘记一定要去排队买冰淇淋，因为这家冰淇淋只在夏天的第二个星期才开始售卖，夏天一结束就停止售卖了。 不管太阳有多晒，很多人都愿意在太阳下排队买来吃。 看见这么好的天气,人也开心起来了没那么郁闷了，终于了解了为什么瑞典朋友会那么喜欢夏天了! 因为冬天太长,真的会让人感到很郁抑，在这住了4年多开始己有这总感觉了。喜欢冬天的我⋯现在更珍惜短短的这两，三个月的夏天。 希望这夏天不要一直下雨！拜托拜托⋯老天⋯嘻嘻嘻.
刚享受了一个星期的阳光，又开始下起毛毛细雨了⋯ 不过也要感谢老天给了我一个星期的阳光嘻嘻! 天气的变化无常....只好窩在家里看港剧。
突然很想吃吃chesse cake⋯bookmark 了Joceline的食谱好久一真没时间做，刚好今天又开始下起雨，哪儿也不能去就开始试试做这可爱的cheese cake吧! 哈哈哈第一次做还算不错。拿了几个请邻居吃她们都赞好吃！ 还要我教她们如何做，因为他们在这没有吃过这种口味的chesse cake! 谢谢Joceline分享这好吃又可爱的蛋糕!
食谱取自：“爱”生活-Joceline
材料：
（Ａ）
蛋黄 ２个
cream cheese 250克
练奶 90克
（Ｂ）
蛋白 ２个
柠檬汁１茶匙
细砂糖 15克
（Ｃ）
Ｏｒｅｏ饼干 1包 （137 克）
做法：
1）将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。
2）把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上，
用小汤匙弄平。
3）材料A在室温下，用搅拌机拌均匀至滑嫩。
4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至硬性发泡。
5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。
6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。
把12片完整的Oreo饼干放在上面。
7）预热烤箱160度，与水浴烘烤法，烘大约20-25分钟便可。
8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。
做法：
1）将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。
2）把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上，
用小汤匙弄平。
3）材料A在室温下，用搅拌机拌均匀至滑嫩。
4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至硬性发泡。
5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。
6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。
把12片完整的Oreo饼干放在上面。
7）预热烤箱160度，与水浴烘烤法，烘大约20-25分钟便可。
8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。
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