滑蛋河粉

每天为了晚餐不知要煮什么而头疼！老公偏爱饭⋯而我却爱偏面。 在瑞典要找到中意的中式煮炒餐馆非常难。 每逢周末最难找吃因为店都休息（痛苦!） 河粉是我俩的最爱每当到煮炒摊一定会点来吃。好想念家乡菜哦! 我终于決定亲手煮一煮。。。 上网找到了食谱，但材料方面不是缺这就是缺哪，只好-agak-agak^_^ 味道还不错吃!

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来⋯来⋯来⋯请你吃一碗简单又好吃的瑞典河粉！哈哈哈^_^

给自己的生日蛋糕 (My Birthday cake)

为自己做了个蛋糕⋯其实也趁机学练习。 这是海绵蛋糕⋯这次不用巧克力了，选用优格鲜奶油在放入新鲜芒果丁，在用奶油覆盖整个蛋糕^_^ 这个蛋糕的装饰并没有问题，就是中间的Kitty让我伤脑筋⋯ 画Kitty的图案时，手有点僵硬，奶油也挤的不是很好⋯连图案的边也有点走样*(^_^)* 但总算完成了。 夏天假期既将来临，老公让我有个意外的惊喜偷偷订了去美国的机票送给我做生日礼物! 太开心了!要去度假咯!

        装饰蛋糕真的好好玩,   越做越有满足感  而且越做越有开心...
                             

生日快乐！身体健康！心想事成!

美丽的春天与牛油曲奇

                              我想我习惯了这里的日光变化。
                      冬天的时候下午3点多天就黑黑了，4月份换了夏令时后晚上9点还亮亮的.                                                        我很爱这里夕阳西下时的温暖光线     
                今天天气非常美丽,太阳公公终于露出美丽的笑容^_^在微笑.

              
     今天朋友有事要办要我帮她照顾她的女儿.，我当然很愿意!难得这小可爱愿意跟我吔!
            趁她在小睡的时候我烘了些她爱吃的牛油饼干⋯等她醒了就有的吃。

                              今年的春天来得比去年稍微早,春天格外的短暂美丽!
                        难得的好天气小可爱说要去外面玩享受阳光,这小瓜还真会享受呢!
                                    后院的花已开始开了.很快的就有萍果和香梨吃了⋯
                                                      好多美丽的小花开了⋯
                       但不知道是什么花名⋯这篮色的小花散发出浓浓的香味⋯ 太美了!

                            玩了几个小时后⋯也累了。我们俩便坐在院里边吃甜点边享受阳光!
                                                原来跟小朋友玩是那么的累但很开心,
                                            看她那天真又可爱的笑容⋯多么讨人喜欢吔!

                                             

                                                     笑的多开心!

材料
低筋面粉185克，奶粉15克，黄油135克，香草精1/4勺，糖粉50克，细砂糖40克，盐1/4勺，牛奶25ML
做法
1.将盐、奶粉、细砂糖，糖粉，黄油放入晚内，一起打发，搅拌均匀；
2.打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白；
3.在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀；
4.筛入低筋粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀，搅拌到全部湿润即可不要过度搅拌，放一边备用；
5.在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出

我加了半个鸡蛋。我的糖没有放那么多，我记得。。

Happy Mother`s Day(母亲节快乐)

没有庆祝母亲节,没有儿子陪在身边,但收到他发送来的讯息..

这就是爱!
很高兴收到儿子发送的讯息..太感动了!

祝天下的妈妈，母亲节快乐！

无法抵抗的~柠檬蛋糕

牛油蛋糕在我家非常受欢迎，我时常会在超市买来吃。非常喜欢浓浓的牛油口味!因为之前做过很多次都失败，蛋糕很干！难吞。。。失败 多次后我还是不死心，决定在战失败多次的柠檬蛋糕。 看上了
foodhouse8老师的这款牛油蛋糕，好像很好吃这样.
 之前一看到Y3K食谱我就不敢做，因为怕失败～
可是我看到foodhouse8 那边的食谱，似乎很容易做所以我拿了食谱今天试做！一边做一边在怕会失败～还好出来的口感很好!

这蛋糕特软，很好吃，真的很好吃。，
一点都不干，是我想要的口感,入口的那一瞬间，我那么的无法抗拒这柠檬蛋糕！
 我终于都掌握了这蛋糕的做法。哈哈

这个的蛋糕食谱很棒！ 蛋糕好了，我可以吃蛋糕喝咖啡追港剧咯！
材料：

牛油 250g

白糖 200g
柠檬 2粒（取皮，磨成茸）
鸡蛋 4粒 （大）
蛋糕粉280g
 Baking Powder 2tsp
牛奶 4tbsp



做法：

1. 筛沥 flour和baking powder。
2. 把牛油加入白糖，打至牛油变浅色和呈蓬松状态。
3. 一次加入一个鸡蛋，打均，然后加入柠檬茸，搅拌均匀。
4. 加入 flour和牛奶，拌均。
5. 把面糊倒入烤模里。
6. 预热烤炉180度c，烤40分钟。

好吃的瑞典面包和蛋糕

 

一早起床睜開眼睛,出現暖暖的陽光.一天最美好的开始.早餐对我来说是很重要的事,在瑞典要找到适合自己口味的面包好难，因为多数的面包都是硬硬的。瑞典人超爱粗粮面包，尤其是那种加了很多很多坚果和毂类的面包, 我却偏爱全麥面包，而且一定是要那种很软很软滴。。。。经朋友价绍这全麥面包真的挺松软的,好好吃哟！是我喜欢的,特別柔軟,好吃!

 这蛋糕是喝下午茶我最喜欢的蛋糕之一 ............是瑞典最受大家欢迎的蛋糕 ^_^

这个蛋糕口感嘛....不错吃,凡是吃过这个蛋糕的人，都对它赞不绝口，念念不忘 ^_^