Friday, April 13, 2012

巧克力牛油玛芬

这个巧克力牛油小蛋糕,我做了就做30个,没想到是那么的成功.
这次做出来连我自己都很满意!非常香浓的奶油香!软软的,超香的...
非常喜欢这牛油蛋糕,吃起来不会让人觉得油腻
口感细腻绵密,香喷又美味的蛋糕来咯!


 材料:                                                         
奶油----150g (溶化)   
低粉----125g + 发粉5g(过筛) 
蛋液----150g + 幼糖150g  (搅匀)  

蛋液+糖打散,加入粉类搅匀,分次加入溶化的奶油搅匀。
保鲜膜盖着松弛30分钟。
225度,烤20分钟(大纸杯),mini小纸杯10分钟
                                                                                                                                            

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