Sherman&Cheryl at Sweden 2011

 终于等到这一天的到来了!好兴奋一早就到火车站等待儿子和女友的到来。。。。火车一到我就兴奋的要命!整整一年多没见面了当然兴奋不已哈哈哈!
妈妈还买了我们最爱吃的肉干，连儿子女友的妈妈也买了很好吃的肉干来给我们,太感动了!

sherman &cheryl会待在这里三个星期非常短暂，所以我要非常珍惜这短短的三个星期哦。要带他们到处玩，可能会没空写倍落。。趁临唾前赶紧放上圣诞节与儿子的照片让大家看看。

这张相片我很喜欢,非常漂亮!

邀请朋友到我们家一起庆祝圣诞晚餐...

瑞典朋友邀请我们到他们美丽的家吃饭和温泉............

在冬季的温泉是一个很好的经验

 

Hello kitty

 

第一次装饰Hello kitty,图案画的不是这么漂亮...就挤花来说来蛮快的，一个小时里面就可以完成.

 完成装饰的第一个Hello kitty.... 不漂亮:(

第2个装饰Hello kitty

一来想给他一个惊喜 二来顺便可以磨练磨练一下自己,有待进步　

哇哇哇～很呢.哈哈！我不是厉害啦，只是有点贪玩~：P

蛋糕食谱参考 ： Foodhouse8
材料:
低筋麵粉140公克、雞蛋4顆 、牛奶30公克、砂糖206公克 、香草粉1小匙、鹽4公克、沙拉油30公克。

先把麵粉、香草粉一起過篩。
把蛋、糖、鹽一起加入調理盆中，馬上用攪拌機打散，不馬上打會讓糖包住蛋會讓蛋打不起來，開始時攪拌機可以用快速打散，之後體積會膨脹5倍以上，打出來後的型態很像濕性發

­泡的蛋糊。
把之前過篩的麵粉倒入盆中用慢速來攪拌，攪拌到麵粉完全與蛋糊結合即可。
把牛奶、沙拉油一起混和，取一些麵糊與牛奶、沙拉油一起攪拌，再倒回調理盆中用刮板攪拌均勻這樣就好了。
把麵糊倒入活動烤模裡大約6~7分滿送進烤箱，烤箱溫度180度時間35分鐘左右。
烤完後等蛋糕變涼後在活動烤模的蛋糕周圍上壓一下，這樣就能脫模裝盤，這樣就完成香草海綿蛋糕。

X`mas Cookies~德式酥饼~

特别钟爱圣诞节。在这个特别的日子我要烤一些饼干送给在瑞典最好的朋友.这不一样的德式酥饼~做出果然很酥,很香很好吃....。...值得一试........。。

食谱取至~Y3K过年饼~
Ingredients;
A)150g Butter
     60g icing sugar
b)100g potato flour
     50g cornflour
     80g plain flour
     (1egg yolk for glazing)
Some silver pink candied for toppings.
Method:
1)Place ingredient A in a mixer and beat until fluffy.Add in ingredient B and fold to form a soft dough.
2)Take dough of no.(1)and place between sheets of plastic.Roll out flat,stamp designs with cookie cutter whichhas been stained with some flour.Arrange cookies on lined baking tray.Glaze surfaces and imprint decoration on top.
3)Bake no(2 )in preheated oven at 180C for 15-20min.Remove cookies and cool before storage.

Cheesecake

when I first put a bite of this cheesecake into my mouth, I was totally won over. Remember how I was raving about the awesome cheesecake from Cheesecake Factory I had when I was in Holland, this one has 70% resemblance to it!

The texture is moisture and creamier ...surprising huh?these cheesecake slices are not only pretty to look at, they taste delicious too. I guess it has got to do with beating the cream cheese excessively according to the recipe's instructions. I'm so happy that I've made this Kekeke!

杏仁饼干(Almond cookies)

这里的天气就好像人的情绪一样，一下子下雨，一下子暴风。。。今天又下冰雹冷死了。冬天,夜长曰短....
早上8点才开始天亮,3点又开始天喑了，毎天早上9点我还在被窝里睡到自然醒，因为一整天都黑暗的,傻傻分不淸是否己天亮了。在这要看到太阳公公是非常困难的。今天又下雨了，便在家烘饼干但又不知道要烘什么饼。。。那就烘杏仁饼吧!一直想试这食谱很久了,难得今天没有出去.

                                              成品真的超好吃的哦！
 Ingredients;
A)150Butter
   80icing sugar
b)1egg
   1/2tsp vanilla ess
C)180 plain flour
    60 almond power
    40g hoen kwe flour flour
    1/4tsp baking power
For glazing
1 egg(beaten)

倒数圣诞

圣诞节对瑞典人来说是一个非常重要的节日。而我也很喜欢圣诞节的那种气氛。毎次都兴致勃勃把圣诞树弄美美。时间过的真快，今天己经是倒数圣诞的第六天了，今天还下冰雹呢?因该是要下一场大雪了吧。上个星期逛超巿时看到这曰历很有趣也不知是什么就买了好几个回家.后也送了给瑞典朋友的孩子。平时这里的父母只在星期天才让他们的小孩吃糖和巧克力，可是12月份就不一样了。。原来这是給瑞典小孩倒数圣诞的巧克力从12月1号开始才可以吃,而且是一天一粒直到最后24日的最后一天就圣诞节了真有趣。。一天一粒巧克力来倒数迎接圣诞节的到来。。其实也佷有意思。我也从12月一号开始吃,也倒数圣诞和儿子的到来。。。今天是12月6日也就是说我己经吃了第6粒巧克力了哈哈哈!就还有十四天我的儿子会跟他的女朋友来探望我们好高兴与期待。。。