好吃的肉干（BBQ Pork Jerkyl)

新年期间好多网友都自制肉干，打从在瑞典生活开始就没碰到肉干⋯想做是因为很想吃，就因为这股动力在推动着我。马上网寻找怎么自制肉干，食谱是找到了但第一次下手太重,失败:-(
第二次忘了放糖唉呀又失败;-(！经过两次的失败这一次我对自己说只许成功不许失败。
呵呵⋯还真的好吃耶!!经过烤箱处理的肉干也没有肉腥味，开始越来越喜欢自制肉干了,

 还是会在尝试做出好吃的肉干!
如果你也和我一样身在异乡又非常想吃肉干就快点自己动手吧!!

食谱：
600g minced meat, with some fats (it’s necessary as it’ll definitely enhance the taste of the Pork Jerky)
Marinade/Seasoning
1 Tbsp Fish Sauce
1 Tsp Dark Soy Sauce
1 Tbsp Light Soy Sauce
1 Tsp Five Spice Powder
1½ Tbsp Chinese Rose Wine
¼ Cup Sugar
3 Tbsp honey.
1 Tsp Red Wine /红糟

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