~~我的温馨小窝居~~

Wednesday, June 15, 2011

Princess cake

Happy Birthday Fe

我做了这个生日蛋糕给朋友的女儿的作为生日礼物..有没有注意到有什么东西不见了哈哈哈(,我的心已在期待希腊旅程所以不要怪我hahaha)

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Saturday, May 21, 2011

我的芝士生日蛋糕

芝士蛋糕

我为自己烤了这奶酪蛋糕这是我最满意的芝士生日蛋糕作品~我成功了....我很喜欢做这个cotton cheesecake. 因为它很light and moist，可以吃很多也不觉得腻 Happy Birthday To Me...

Saturday, May 7, 2011

母亲节快乐

每当母亲节我最想念我的母亲...当了妈妈之后我知道母亲是如此伟大..愿所有的妈妈*母亲节快乐*

Thursday, May 5, 2011

这是我最喜欢的糕点之一.因为在瑞典住太长,很想念很多亚洲的食物.为了这个九层糕.我寻找所有的食谱希望能找到我想要的口味.太开心了。。。。最终让我找到了哈哈哈..让我告诉你这个食谱非常非常好吃,口感香味都很赞!很Q!.如果你真的很喜欢这个你可以试试,做非常容易和简单.
Ingredients;
500g Tapioca flour
180g Rice flour
800ml coconut milk
500/400g sugar
560/750 Warm Water
Fews drop of food colouring (5colours)
1)Combine all ingredients except food colouring.stir till mixture is smooth.
2)Divide batter into 5 portions.stir in a fews drops of different food colour to each portion to get 5 different colours of batter.
3)Grease baking tin and line with greaseproof paper. place baking tin in steam for 5minutes .pour in the first colour batter to steamer and steam for 8minutes
4)Repeat the layering and steaming with a different colour of batter for each layer.After pouring in the last layer,steam for 15 minutes to cook through.Remove and let cool..Cut serving pieces.

Monday, April 25, 2011

面包

Kaya and Sausage Buns

最近心情不是非常的好,所以只是做了一些面包.希望能放松一下自己的情绪.希望一切都会好起来.
*Basic Sweet Bun Dough*
lngredien A:330g high protein flour,1tbsps milk powder,60g sugar
Ingredient B:mixed together 120ml water,10g instant yeast

Thursday, April 14, 2011

可爱小蛋糕

今天我烤两个草莓戚风蛋糕.一个做给我刚认识的Philippine朋友,她是一个非常好和友善的人,她的英语非常好可以向她学习.她今天来探望我所以我为她烤了蛋糕.她特别做了Philippine薄饼请我吃wow告诉你...非常非常好吃.我必须向她学习如何制作到时候我可以请你们吃!我非常高兴因为她也非常喜欢这蛋糕..我们下午茶吃蛋糕和喝茶,我们有一个非常愉快交谈.我被邀请到她家下周我很高兴.
下周到她家她要我烤戚风蛋糕哈哈哈...我真是戚风(蛋糕)皇后哈哈哈哈,我喜欢做这种戚风蛋糕..因为有点不那么甜，但甜，足以满足我的甜零食的渴望。基本上，我喜欢戚风蛋糕，因为它包含较少量的糖和脂肪相比,其他如蛋糕磅蛋糕。我可以高兴地吃无内疚的感觉了..女人:-)

Monday, April 11, 2011

伦敦游 My First Trip to London

从去年的12月到现在，足足4个月了拖到现在才放上来还真懒惰哦!

伦敦是国际知名的大都会。伦敦历史悠久，名胜地甚多，是一个旅游的好去处
伦敦的代表，也是我一到伦敦就开始在寻找的，红色电话亭。

英国的其中一个trademark 有皇帽标志的红色的电话亭。
我梦想的红色电话亭，终于踏进去了哈哈哈。。。

伦敦的Tower Bridge

伦敦塔桥。London Tower Bridge伦敦塔，它建于威廉大地时代，古时是一座宫殿，塔内可见到穿着艳丽，仿古的守卫及拥有军阶的乌鸦，观赏英皇宝藏，其中包括镶在皇冠上的世界最大的钻石。

大家一直误会这是伦敦桥London Bridge，其实London Bridge是在这对面的一栋不漂亮的桥，请对不知道的人纠正一下，这是塔桥，Tower Bridge...一早我们搭了地铁到Westminster站。一从Westminster站出来就看到了伦敦的大笨钟B(Big Ben).Big Ben 的对面就是River Thames，岸边就是London Eye。